Salata od fažole i radića

Potrebno je:
 
¼ kg kuhane fažole najbolje kok, šareni
3 – 4 mlada luka ili ½ kapule
Šaka radića
Maslinovo ulje
Domaći ostac
So, papar
 
Priprema:
 
Pera radića rukama iskidati i pomiješati sa fažolom i nasjeckanim lukom. Posoliti, popapriti i dobro nauljiti. Na kraju preliti sa malo domaćeg osta. Poslužiti uz prigane polpete, kuhane kobasice, lešo ili pečeno meso.
Umjesto radića možete koristiti salatu endiviju (zimsku salatu), pera žućenice, rokule ili maslačka, a dobar je i miks ovih salatnih biljaka. Ako u salatu dodate tunjevinu i kuhana jaja dobićete kompletan obrok.